Cách bảo quản cá khô

Sau khi mua cá khô về hoặc được người thân bạn bè tặng thì nhiều khách sẽ phân vân không biết nên bảo quản cá khô như thế nào được lâu mà cá khô vẫn ngon, giữ được hương vị và không bị ẩm mốc.

Cửa hàng chuyên hải sản khô Năm Biển xin chia sẻ cách bảo quản cá khô được lâu:

– Nếu không có tủ lạnh chúng ta sau khi mua cá khô về phải phơi thật khô rồi bọc nhiều lớp giấy báo, dùng bao ni long bọc kín lại, thỉnh thoảng khoảng 1 tuần đem cá khô phơi qua nắng để tránh ẩm mốc.

– Nếu có tủ lạnh thì dùng bao ni long bọc kín cá lại và cho vào ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh (ngăn đông bảo quản tốt và lâu hơn). Có thể bảo quản cá khô được lâu khoảng 6 tháng và không làm giảm chất lượng.

– Cá khô nếu được hút chân không sẽ bảo quản tốt hơn so với điều kiện thường. Không để cá khô chung với các sản phẩm tươi sống khác.

– Đối với mực khô, tôm khô và một số loại thực phẩm khô khác cũng nên thực hiện các bước như vậy.

Cá khô trước khi bảo quản phải thật khô ráo, không ẩm mốc, cá khô được hút chân không sẽ bảo quản lâu hơn.

Qua bài viết này Cửa hàng chuyên hải sản khô Năm Biển hy vọng giúp các bạn có cách bảo quản cá khô lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Nếu quý khách có thắc mắc hay cần thêm thông tin, xin hãy gọi ngay cho chúng tôi.